Bobó de Camarão Fácil: A Receita Que é Um Sucesso


bobó de camarão
Bobó de camarão preparado – Créditos: supermercadosmundial.com.br

Quem gosta de receitas com frutos do mar vai adorar o bobó de camarão que vamos ensinar hoje. Tome nota de tudo e não pule nenhum dos passos a seguir, assim a sua receita vai sair perfeita, além de muito saborosa, claro.

Receita de bobó de camarão

Ingredientes

  • 500 gramas de camarão
  • 1 colher (sopa) de coentro
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 100 ml de leite de coco
  • 500 gramas de mandioca
  • 1 pimenta de cheiro
  • 1 limão
  • 2 alhos
  • 50 ml de azeite
  • 50 ml de azeite de dendê

Como fazer o bobó

  1. Comece cozinhando a mandioca em água com sal e depois retire o fiapo que fica no centro.
  2. Bata as mandiocas cozidas no liquidificador e separe.
  3. Depois salteie os camarões (colocando o sal e limão) no azeite de oliva, cebola e alho. Separe também.
  4. Em seguida, na mesma panela usada, acrescente os pimentões, o tomate sem pele e refogue.
  5. Junte o creme da mandioca e ponha para ferver por uns 7 minutos aproximadamente.
  6. Por fim, junte os camarões salteados, azeite de dendê, coentro, leite de coco e a pimenta de cheiro.

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