Bolinho de arroz reaproveitado


Bolinho de arroz reaproveitado
Bolinho de arroz – Imagem: saborbrasil.it

A melhor coisa para se aproveitar a sobra do arroz é preparar um delicioso bolinho de arroz reaproveitado. É um bolinho dourado e crocante, com bastante massa. Em apenas 1 hora, você pode preparar deliciosos bolinhos de arroz, da sua escolha, como 10,15 ou 20 bolinhos de arroz.

Ingredientes para bolinho de arroz reaproveitado

  • 2 ovos;
  • 3 xícaras (chá) de óleo para fritar;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido;

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque o arroz, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a salsinha.
  2. Em uma tigela pequena, você deverá quebrar o ovo de uma vez e juntar com os outros ingredientes.
  3. Tempere com sal a seu gosto, misturando bem com uma colher, de preferência a espátula.
  4. Para fazer a modelagem dos bolinhos, você deverá retirar uma porção da massa e com a ajuda de uma outra colher, transfira para o prato.
  5. Leve uma panela ao fogo médio com o óleo para que possa acontecer. E para saber se a temperatura esta média, coloque para fritar um palito de fósforo no óleo e quando ele aquecer, significa que a sua receita está no ponto.
  6. Quando perceber que o óleo está quente, com uma colher você deverá transferir o bolinho de uma vez para a panela, de forma delicada.
  7. A cada leva, você deverá ferver até 4 bolinhos e mexer de vez em quando para ficar uniforme.
  8. Caso você tenha prática com fritura, pode passar diretamente da colher para o óleo quente.
  9. Com a escumadeira, transfira os bolinhos fritos para a travessa forrada com papel-toalha e repita com o restante.
  10. Após isso, é só servir os bolinhos.

Espero que tenha gostado dessa receita de bolinho de arroz reaproveitado que separamos hoje. Volte sempre ao Saborosas Receitas para ficar por dentro das novidades do mundo gastronômico.