Bolo de Abacaxi Caramelado simples de fazer


Bolo de abacaxi caramelado
Bolo de abacaxi caramelado – Imagem: Canal Dika da Naka

Bateu aquela vontade de comer um bolo de abacaxi caramelado? Então hoje trazemos uma receita que é uma reinvenção do bolo de banana caramelada, mudando apenas o ingrediente principal, que é a fruta!

Receita do bolo de abacaxi caramelado

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de água
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • Abacaxi (em rodelas)

Como fazer o bolo de abacaxi caramelizado

  1. Para a calda, coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo.
  2. Mexa bem até derretê-lo e adicione a água.
  3. Mantenha ao fogo sempre mexendo até desprender do fundo da panela.
  4. Misture todos outros ingredientes na mão (exceto o abacaxi).
  5. Em uma forma untada, forre com os abacaxis.
  6. Jogue a calda por cima e em seguida despeje a massa.
  7. Em forno pré-aquecido a 180º C, deixe assar por cerca de 40 minutos, ou. até que doure bem.

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Dica: Uma outra opção para o seu bolo de abacaxi caramelizado ficar ainda mais perfeito este bolo é preparar uma calda extra para jogar por cima, ficará uma delícia.