Bolo de cenoura com cobertura de chocolate


Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate – Imagem: otempo.com.br (Gabriella Borja)

Sabia que é possível fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate utilizando um simples liquidificador?

O bolo de cenoura com chocolate já é um clássico de diversas regiões do país, sendo que ele nunca sai de moda, sendo saboroso tanto para os mais antigos como também para os jovens.

Essa receita tem um rendimento médio de até 15 porções, levando até 50 minutos para ficar pronta.

Aqui você vai aprender como fazer essa simples receita com o seu liquidificador e arrasar também no quitute que poderá ser servido como um lanche para as receitas.

Ingredientes para bolo de cenoura com cobertura de chocolate

  • 3 ovos;
  • 3 cenouras picadas;
  • 1 xícara de óleo de soja;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;

Ingredientes para a cobertura

  • meia xícara de leite;
  • 4 colheres de açúcar;
  • 1 colher de margarina;
  • 5 colheres de achocolatado em pó;

Modo de preparo correto para a massa

Comece colocando cada um dos ingredientes no liquidificador e então espere mais um pouco até que chegue a hora de colocar a farinha.

Leve para assar em uma forma untada e depois que já estiver bem assado, acrescente a cobertura.

Modo de preparo para a cobertura

  1. A cobertura também é muito simples de se fazer, bastando com que você misture todos os ingredientes
  2. Leve ao fogo e deixar ferver até que a cobertura fique grossa.

Dicas extras

Algumas dicas bastante valiosas para que você não erre nesta receita: o bolo de cenoura de chocolate pode ser peneirado com uma farinha de trigo, lembrando que isso deverá ser feito antes de adicionar a massa.

Também não é necessário incluir a calda para o bolo de cenoura, porém ela é sempre cai bem e existe uma série de possibilidades.

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Viu como é fácil fazer a receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate? Uma das melhores receitas para comer na hora do lanche.