Como Fazer Cupcake do Jeito Certo


Receita de Cupcake
Cupcake de chocolate – Imagem: iped.com.br

Parece que a onda do cupcake veio realmente para ficar. Esta receita de Cupcake de Chocolate é muito simples de preparar e fica uma delícia!

O cupcake é muito conhecido fora do Brasil, mas ultimamente vem caindo no gosto do brasileiro. A receita de cupcake que vamos ensinar a seguir é do tipo mais tradicional, assim qualquer pessoa vai conseguir fazer tranquilamente.

Ingredientes da massa do Cupcake

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 100 gramas de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (chá) de chocolate em pó
  • 60 gramas de margarina
  • 30 gramas de uva passa
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura

  • 2 xícaras (chá) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo
  • 5 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/2 colheres (chá) essencia de baunilha

Massa

  1. Primeiro, na batedeira bata a margarina com o açúcar até que fique esbranquiçado e cremoso.
  2. Agora, junte o ovo e coloque para bater mais um pouco.
  3. Em seguida, alterne a farinha de trigo com o leite e chocolate em pó e continue batendo ainda mais.
  4. Agora, bata na mão o fermento, uva passa e o chocolate picado.
  5. Despeje a massa em forminhas de cupcake e coloque para assar por 30 minutos em forno médio pré-aquecido.
  6. Para finalizar, desenforme.

Cobertura

  1. Para fazer a cobertura, bata a margarina por em média 2 minutos
  2. Depois acrescente os outros ingredientes e continue batendo até que a cobertura fique bem misturada.

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Espero que tenha pegado todo o passo a passo de como fazer cupcake de engolir a língua. Não deixe de fazer, pois esse bolinho vai fazer sucesso em sua casa.