Filé de frango a parmegiana


Receita Filé de frango a parmegiana
Filé de frango a parmegiana – Imagem: receitasdaneia.com.br

Uma receita clássica e que cai bem no almoço de qualquer pessoa é um delicioso filé de frango à parmegiana.

Esse prato é uma daquelas saborosas receitas, sendo uma excelente opção de almoço e também jantar. Filé de frango a parmegiana é uma daquelas receitas para quem quer comer algo mais caprichado, mas não quer gastar tanto tempo.

Esse filé de frango será fritado e em mais ou menos 30 minutos estará pronto. Para acompanhar, você prepara uma salada, um purê de batata ou um arroz bem solto.

Caso prefira, a receita de filé a parmegiana também pode usar carne ao invés de frango (o passo a passo é o mesmo).

Tempo médio de preparo do Filé de frango a parmegiana

Leva em média de 5 a 20 minutos para preparar, com um rendimento de até 3 porções e aproximadamente 287 kcal por porção individual.

Ingredientes para filé de frango a parmegiana

  • Orégano;
  • Sal;
  • 3 filés de peito de frango;
  • Pimenta do reino;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 2 ovos batidos com 1 pitada de sal;
  • 150g de mussarela fatiada;
  • 1 sachê de molho de tomate pronto;

Modo de preparo

  1. Pegue uma tigela, tempere os filés com uma pimenta do reino, além de orégano e sal.
  2. Deixe descansar por até 10 minutos até que pegue um sabor o tempero adicionado.
  3. Em seguida, passe os dois filés que foram batidos, temperados com 1 pitada de sal.
  4. Após isso, passe novamente os filés na farinha de trigo, com os ovos batidos e então você poderá levar os filés para fritar no óleo quente.
  5. Em uma travessa pequena, passe o molho de tomate e acomode os filés.
  6. Passe uma camada de mussarela por cima e então já pode levar a forno pré-aquecido, com temperatura de 180 graus.

Após seguir todos os passos acima, a sua receita de filé a parmegiana ficará incrível. Fique ligado(a) em nossas receitas de carnes e bom apetite!