Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido


Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
Hambúrguer Caseiro – Imagem: sabornamesa.com.br

Aqui está uma receita fácil de hambúrguer caseiro que você pode ter por toda a vida. Os hambúrgueres caseiros não demoram muito e são muito funcionais, não necessitando de conservantes nem de ovos em seus lanches.

O indicado é que você escolha pela carne que mais gosta e faça em casa como toda comida deliciosa. Na nossa receita, iremos recomendar que utilize o creme de cebola, sal e um pouco de pimenta para temperar a carne. Além de que esse hambúrguer tem a capacidade de render bastante, você pode fazer na churrasqueira ou no seu forno.

Também é possível deixar no congelador por até 90 dias, sem a necessidade de utilizar temperos frescos.

Ingredientes para hambúrguer caseiro fácil e rápido

  • 1 kg de carne (patinho, acém, coxão mole);
  • Sal a gosto;
  • 1 sachê de creme de cebola (até 65 g);
  • Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

  1. Para começar, pegue uma tigela ou bacia.
  2. Despeje toda a carne moída, creme de cebola, sal e pimenta. A preferência é que você utilize carnes suculentas, com no máximo 20% de gordura na carne.
  3. Realize a mistura, amassando e certificando-se de que os ingredientes pegaram a mistura necessária.
  4. Em seguida, divida a carne em até 5 porções iguais.
  5. Com as suas mãos, achate os 5 pedaços de carne para que fiquem como bolinhas.
  6. Se você tiver um moldador, basta colocar a carne dentro e esperar que ela fique achatada. Caso não tenha, uma tigela irá te ajudar.
  7. Agora na hora de congelar, você vai precisar de um pedaço de plástico liso e com cuidado para não perder o formato.
  8. Coloque para fritar, aqueça com um fio de azeite e guarde por até 90 dias.

Aquela maionese caseira também vai muito bem nesse tipo de receita, deixando o hambúrguer ainda mais saboroso.