Massa de Coxinha: A melhor receita que você já viu


Massa de Coxinha
Massa de Coxinha – Imagem: anamariabrogui.com.br

Quer fazer a sua própria massa de coxinha e rechear do seu jeito sempre precisar ir até uma lanchonete? Então chegou a hora de preparar uma massa simples e excelente para manusear. Você pode usar para criar bolinhas de queijo, rissóis, e claro, a famosa coxinha.

É uma massa fácil de enrolar e com várias possibilidades de recheio para se explorar.

Ingredientes da massa de coxinha

  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de óleo

Como fazer a massa

  1. Em uma panela, junte o óleo, a água, os cubos de caldo de galinha e coloque para ferver.
  2. Agora, em outro recipiente, coloque a farinha de trigo.
  3. Logo após a água ferver, derrame por cima da farinha (sem estar no fogo), mexa bastante até a massa ficar bem misturada.
  4. Em seguida, espere a massa esfriar, faça pequenas porções de massa, coloque o recheio e modele do jeito que preferir.
  5. Por último, frite em óleo quente. Bom apetite!

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Dica extra:

Caso queira que a sua massa de coxinha fique mais corada, basta colocar um pouco de coloral.