Receita de canjiquinha com costelinha


Receita de canjiquinha com costelinha
Canjiquinha com costelinha – Imagem: Canal Receitas de Pai

Venha aprender como fazer uma deliciosa receita de canjiquinha com costelinha, uma receita caipira de dar água na boca. Ela também cai muito bem principalmente nos dias mais frios, caindo muito bem com uma costela de porco ou uma receita mineira.

A canjiquinha com costela, além de deliciosa nos dias frios, também é muito popular em junho, durante as festas juninas. Mas hoje você não só ficará com água na boca, pois graças a este texto você aprenderá a preparar esta saborosa comida.

Tempo médio de preparo

O tempo médio de preparo é de 20 minutos. Tem um rendimento de até 5 porções, com aproximadamente 220 kcal por porção individual.

Ingredientes para canjiquinha com costelinha

  • 1 kg de costela de porco;
  • ½ suco de limão;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino;
  • água quente;
  • 1 tomate picado;
  • cheiro verde;
  • 1 colher de chá de colorau;
  • 1 colher de chá de paprica;
  • 3 pimentar inteiras;
  • 150g de bacon picado;

Modo de preparo

  1. Tempere a costela de porco com sal, pimenta do reino e meio suco de limão.
  2. Comece a mistura e deixe a costela marinar por até 30 minutos.
  3. Para preparar a canjica, pegue uma bacia e em seguida leve a canjica a água.
  4. Transfira após isso a canjica para uma panela de pressão.
  5. Adicione água quente, sal e continue a mistura.
  6. Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe lá por até 15 minutos.
  7. Uma dica para cozinhar mais rápido, é deixar a canjica de molho por algumas horas de um dia para o outro.
  8. Depois você pode adicionar a pimenta e o tomate, além da paprica, vendo o que será suficiente para cobrir a canjica.
  9. Misture bem e tampe a panela, deixando por mais 15 minutos até transferir para a panela com a canjica cozida.

Faça também:
Receita de costela na panela de pressão
Receita de creme de milho simples

Viu que não há mistério na preparação da receita de canjiquinha com costelinha? Basta separar os ingredientes e colocar a mão na massa. Bom apetite, pessoal!