Receita de creme de milho simples


Receita de creme de milho simples
Receita de creme de milho – Imagem: tvsolcomunidade.com.br

Receita fácil de fazer, o creme de milho fica ótimo com massas como panquecas e carnes. Portanto, que tal aprender a fazer esse prato delicioso em sua casa? Fica no Saborosas Receita que você vai aprender tudinho!

Ingredientes da receita de creme de milho simples

  • 1 colher de margarina ou manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 350 ml de leite
  • 1 cebola, picada
  • 1 xícara de milho
  • Uma colher e meia de amido de milho
  • 4 colheres de leite para dissolver o amido de milho
  • Meia lata de creme de leite
  • Sal para dar sabor

Modo de preparo do creme de milho

  1. Coloque 1 colher de manteiga ou margarina e 1 cebola picada na panela. Deixe-a corar.
  2. Em seguida, adicione 1 xícara de milho verde e refogue.
  3. Reserve 2 colheres de sopa do refogado.
  4. Transfira o o que restou do refogado para um liquidificador.
  5. Agora, adicione 350 ml de leite e 1 cubinho de caldo de galinha. Bata até que a mistura se torne homogênea.
  6. Após isso, transfira para a panela e acrescente os grãos que foram separados.
  7. Coloque 1,5 colheres de amido de milho em um recipiente e dissolva em 4 colheres de sopa leite.
  8. Logo depois, adicione o amido de milho na panela e sal a gosto.
  9. Mexa rapidamente com um batedor fouet ou batedeira para evitar grumos (empelotamento). Cozinhe até ficar grosso.
  10. Em seguida, acrescente meia lata de creme de leite e misture mais uma vez até obter uma mistura homogênea.
  11. Já pode servir logo depois. Bom apetite!

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Dica extra

Você também pode usar o creme com carnes como ensopado de frango, rolinhos de carne ou costeletas de porco.