Receita de Molho Branco fácil – Aprenda agora


Molho branco
Receita de molho branco – Créditos: Canal Tata Pereira

O mais legal da receita de molho branco é a possibilidade de inventar, pois você pode acrescentar outros queijos e temperos para que o molho fique com o sabor mais próximo do que você procura.

Receita de molho branco

Ingredientes do molho branco

  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Leite (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino branca (a gosto)

Como fazer o molho

  1. Junte a manteiga, cebola e alho e coloque pra refogar em fogo médio.
  2. Logo que a cebola estiver transparente, junte a farinha e mexa bastante por cerva de 1 minuto.
  3. Depois, retire do fogo e continue misturando até que os grumos da farinha tenham sumidos.
  4. Coloque novamente a panela em fogo médio e despeje o leite aos poucos, sempre misturando até chegar na consistência certa (a consistência é mais cremosa que a de um mingau).
  5. Em seguida, tempere a mistura com pimenta, sal e noz-moscada na quantidade que preferir.
  6. Depois de feito tudo isso, coloque as opções de queijo e/ou temperos de sua preferência.

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Viu como é fácil fazer um molho branco? Criar molhos não é coisa só de chef de cozinha, pois graças a internet, qualquer pessoa, seja amadora ou profissional, é capaz de aprender seguindo o passo a passo.