Receita de pavê de biscoito com maizena


Receita de pavê de biscoito com maizena
Pavê de biscoito com maizena – Imagem: Canal Receitas de Mãe

Sabia que preparar um pavê de biscoito com maizena simples é bem fácil e econômico? Essa é uma sobremesa muito tradicional e que já toma conta da mesa de diversas famílias. É difícil resistir a esse creme branco que combina muito bem com a bolacha maizena e pra terminar a mistura daquele recheio de chocolate por cima.

Como acreditamos que você já está babando só de ver a prévia dos ingredientes que são a base dessa receita, vamos logo falar da parte dos ingredientes!

Ingredientes para pavê de biscoito de maizena simples

  • 400 ml de leite (será utilizado para o creme);
  • 1 colher de sopa de maizena (amido de milho);
  • 1 gema;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 caixa de creme de leite para o creme;
  • 1 colher de chá para a baunilha;
  • 2 pacotes de bolacha maizena;
  • 1 caixa de creme de leite para o ganache;
  • 1 xícara (chá) de leite para deixar as bolachas úmidas;

Modo de preparo

  1. O primeiro passo é despejar os 400 ml de leite em uma panela
  2. Depois colocar a maizena (amido de milho), leite condensado, gema, creme de leite, a baunilha e começar a mexer.
  3. Após terminar a mistura, certifique-se que você deixou o fogo em um volume médio, sem parar de mexer nesse momento. Você terá de mexer até que engrosse e então poderá soltar desde o fundo da panela.
  4. Após isso, retire do fogo e despeje tudo para uma tigela, até que esse creme possa esfriar completamente.
  5. Mergulhe as bolachas maizenas no leite, porém por pouco tempo para que elas não fiquem encharcadas.
  6. Em seguida, pegue uma travessa de vidro, até que possa formar uma camada.
  7. A camada de creme deverá ser formada em cima dessas bolachas e você deverá fazer isso até despejar o creme de leite.
  8. Após isso, volte a colocar ao fogo e mexa até formar o ganache.
  9. Deixe a receita na geladeira por no máximo 3 horas!