Receita de torta de rúcula e tomate seco


Receita de torta de rúcula e tomate seco
Torta de rúcula e tomate seco – Imagem: cozinhandopara2ou1.com.br

Você vai ficar com água na boca só de imaginar quando estiver pronta essa receita de torta de rúcula e tomate seco. Os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer supermercado ou mercearia próxima a você. Sem mais delongas, vamos a receita.

Ingredientes da massa

  • 1 cebola
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado parmesão
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Pimenta-do-reino branca (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Ingredientes do recheio

  • 3 xícaras (chá) de rúcula
  • 1 xícara (chá) de tomate seco
  • 1 colher (sopa) de alecrim

Como fazer a massa

  1. No liquidificador, acrescente o leite, ovo, cebola e a manteiga/margarina.
  2. Bata até ficar cremoso.
  3. Coloque os outros ingredientes e até perceber que ficou bem misturado. Em seguida deixe reservado.

Como fazer o recheio

  1. De início, pique a rúcula e o tomate seco e junte com o alecrim.
  2. Agora misture o recheio com a massa e mexa suavemente.
  3. Despeje em uma forma refratária untada de tamanho médio e leve ao forno (pré aquecido) com temperatura de 180 graus, deixando lá até ficar dourado.

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Detalhes adicionais sobre a receita de torta de rúcula e tomate seco

Essa receita leva 50 minutos para ser preparada, possui uma média de 243 calorias e rende 8 porções. Agora é só se deliciar com essa receita feita com vegetais saudáveis.