Torta de atum


Torta de atum
Torta de atum – Imagem: receitadevovo.com.br

Bateu aquela vontade de comer uma torta? Então, nessa receita vamos te mostrar como preparar uma deliciosa torta de atum. Fique aqui no Saborosas Receitas e aprenda todos os passos.

Ingredientes para torta de atum

  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • meia xícara (chá) de margarina;
  • 2 colheres (sopa) de leite;
  • 1 colher (chá) de sal;

Se quiser acrescentar uma cobertura, coloque 1 ovo ligeiramente batido e 2 colheres de (sopa) de queijo tipo de parmesão ralado.

Modo de preparo

  1. Pegue uma tigela e junte a farinha e margarina até obter a farofa.
  2. Acrescente o ovo, leite e o sal. Após isso, comece a mistura.
  3. A massa deve ser trabalhada até ficar uniforme.
  4. Enrole a massa em um filme plástico e deixe na geladeira por no máximo 1 hora.
  5. Deixe separado um terço da massa e após isso abra um restante da massa com um rolo.
  6. O fundo deverá ser forrado e na parte lateral você deverá untar com a margarina.
  7. Forre a massa com papel alumínio e recheie com grãos de feijão.
  8. Leve ao forno médio com temperatura de até 180 graus, pré-aquecido, por até 20 minutos ou quando perceber que a massa está firme.
  9. Após isso, você deverá retirar o feijão do papel.

Modo de preparo do recheio

  1. Uma torta de atum precisa ter um recheio. Comece aquecendo o azeite e o óleo do atum, para depois juntar os tomates e a azeitona.
  2. Você deverá cozinhar em fogo brando por cerca de 5 minutos ou até que os tomates comecem a se desmanchar.
  3. Acrescente a farinha dissolvida no leite e mexa até que comece a encorpar.
  4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto antes de cobrir a torta com um disco feito.
  5. Depois de pronta, a torta pode ser servida fria ou quente.