Torta delícia de banana com doce de leite


Chegou a hora de fazer uma receita de torta delícia de banana com doce de leite para comer como sobremesa e até lanche. Apesar de quantidade de ingredientes, essa não é uma torta difícil de fazer, basta ter atenção e não pular nenhum passo.

Essa é uma daquelas receitas doces que deixar qualquer pessoa com água na boca. Está esperando o quê? Vamos colocar a mão na massa (literalmente)!

Ingredientes

Massa

  • 200 gramas de manteiga sem sal em ambiente
  • 200 gramas de açúcar refinado
  • 5 ovos em temperatura ambiente (300g) – claras em neve
  • 200 ml de leite
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 4 bananas nanicas maduras picadas
  • 400 gramas de doce de leite em ponto firme

Farofa

  • 50 gramas de manteiga sem sal gelada em cubos
  • 30 gramas de açúcar refinado
  • 90 gramas de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Massa

  1. Bata, na batedeira, a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme homogêneo.
  2. Cerca de 5 minutos, junte na sequência o leite, retire da batedeira e junte os secos e o leite até obter uma massa homogênea.
  3. Por último agregue as claras em neve.
  4. Preencha ½ da forma com a massa, em seguida coloque metade das bananas fatiadas, o doce de leite em seguida coloque o restante da massa e finalize com a farofa.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por 25 minutos ou até que esteja dourado.

Farofa

  1. Misture todos os ingredientes até obter uma farofa grossa.